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Mini Cakes pizza ou tartiflette…

La mission culinaire du week-end pour Epices Malices :  réaliser quelque chose de rapide, original, pratique à déguster et assez consistant pour un apéritif dînatoire. Epices Malices se devait d’être créative sur ce coup là ! Des muffins, voilà quelque chose de simple et qui change – par sa forme – des fameux cakes salés. Nous entrons dans une phase hivernale où « reblochon, tartiflette, pizza » bercent nos soirées du mois d’octobre jusqu’à mars… alors testons le muffin-pizza et le muffin-tartiflette !

Ingrédients pour la base :
– 300 gr de farine
– 3 oeufs
– 1 c. à soupe d’huile d’olive
– sel, poivre
– 1 sachet de levure chimique
– 3 verres de lait froid

Ingrédients pour les muffins-pizza : 
– herbes de Provence
– tomates séchées
– gruyère râpé
– 1 boîte de dès de jambon blanc
– poivre

Ingrédients pour les muffins-tartiflette :
– 1/2 fromage à tartiflette
– 2 boîtes d’allumettes fumées (ou lardons)
– 1 oignon blanc

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