Apéritif  Recettes

Petits fours au pain d’épices, chèvre chaud & chorizo

Une petite envie de changement pour votre prochain apéritif ?
A première vue ces trois ingrédients ne donnent pas très envie de les mélanger mais, une fois que vous aurez essayé, vous ne vous en passerez plus. En plus, c’est super rapide !

Ingrédients :

  • 1 chorizo fort
  • 1 paquet de pain d’épices
  • Une buche de chèvre

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Coupez une tranche de pain d’épices en 4 parts égales.
  3. Retirez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles fines.
  4. Enfin tranchez le chèvre finement.
  5. Découpez un papier sulfurisé et déposez-le sur votre plaque de four.
    Réalisez vos canapés ainsi :
    a) 1/4 de pain d’épices ; b) 1 tranche de chorizo ; c) 1/2 rondelle de chèvre.
  6. Enfournez 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le chèvre fonde… Servez !

Recette proposée par Isabelle Charpy Mérel.

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