Boissons  Recettes

Cocktail Ohlala (calvados, framboise, basilic)

Vous connaissez la super blogueuse méga génial Griottes ? Elle nous a lancé un défis et, comme j’adore les défis et qu’en plus on peut gagner un voyage à New-York, je me suis lancée dans son concours : inventer un cocktail à base de Calvados. Ca tombe bien, j’ai des framboises en ce moment (au cas où vous n’auriez pas remarqué) ! Alors après un, puis deux, puis… trois tests sans grande conviction… Bientôt à court de fruits rouges… Et soudain, comme une évidence, l’amoureux et moi avons trouvé LA recette (ou alors on en avait testé bien trop et celui là nous a paru exceptionnel ) !

Ingrédients :

  • 1 citron vert
  • 5 feuilles de basilic frais
  • 2 cuillères à café de cassonade
  • 2,1 cl de Calvados
  • une dizaine de framboises

Préparation :

  1. Mixez vos framboises avec le Calva. Ajoutez le jus d’un demi citron vert.
    Filtrez à l’aide d’une passoire puis réservez.
  2. Coupez la moitié du citron en cubes.
    Dans votre verre (pour la recette, j’ai utilisé un petit bocal) : écrasez le citron, le basilic et la cassonade à l’aide d’un mortier.
  3. Ajoutez les glaçons pilés.
  4. Déposez une ou deux framboises entières dans le verre.
  5. Versez le jus de framboise – calvados sur les glaçons.
  6. Ajoutez une demi paille (oui, je n’en avais plus… buh…) et dégustez bien frais !

Merci à Griottes pour cette bonne idée. #instacalva

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