Lasagnes au thon, tomate & épinards

Comment revisiter les lasagnes en ayant la sensation de manger un plat relativement léger et équilibré ? Pour cela, je dis merci à Monsieur l’amoureux qui a bien compris que le régime saucisses / grillades / pommes-de-terre, ne faciliterait pas la fermeture des robes estivales. De peur…

Moules marinières

Les grandes marées : ce spectacle fabuleux attire de nombreux curieux et, cette année, après avoir profité des vagues sautant sur la digue au lever du jour, j’ai décidé de partir à la pêche à pied au moment de la…

Empanadas de jamón y queso

Les empanadas sont des sortes de chaussons salés d’origine argentine ou chilienne. Ils sont généralement fourrés d’un mélange de viande hachée, poivron et épices ; mais on trouve également le classique jambon-fromage dont voici ici les secrets… Ingrédients : 250…

Enchiladas de pollo (poulet)

Ma cuisine a toujours eut une influence légèrement mexicaine. Cette fois, j’ai décidé de revisiter le poulet rôti pour vous présenter quelques ‘Enchiladas’ à base de tortilla de blé. Ingrédients (pour 2 personnes) : 4 galettes de blé (tortillas) Les…
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