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Le Croque Madame (presque sans Gluten, sans Lactose)

Ok, la photo ne paie pas de mine. Je suis d’accord, mais… mon plat allait refroidir ! Voici une petite recette pour celles et ceux qui ne sont pas totalement allergiques au Gluten et au Lactose, mais qui y sont intolérants, voici une recette amusante et…

© epices malices

Deliveroo Rennes, j’ai testé !

Les avez-vous remarqués ? Qui ça ? Ces mecs en vélo qui portent une sorte de grosse boite noire et verte carrée dans le dos ? Non toujours pas ? Mais, si vous savez, ceux qui attendent – le portable à la main – place de la…

ceviche de poisson aux algues

Ceviche de daurade à la salade d’algues

Il y a quelques semaines, j’ai eu la chance de découvrir une recette issue d’un livre nommé  » Savez-vous goûter… les algues  » édité par les Presses de l’EHESP. Pour moi, c’est un peu une grande première car, je n’avais jamais goûté d’algues. En me plongeant…

tartelette abricot

Tartelette aux abricots & au yaourt

Il vous reste un fond de pâte à tarte nature ou sucré ? Vous avez un fromage blanc qui traine dans le frigo et deux ou trois abricots ?  Alors c’est bon, vous êtes prêt pour faire une tartelette aux abricots ! Entre la fabrication, la…

smoothiebowl_banane

Smoothie bowl banane – kiwi

Le smoothie bowl, mais qu’est-ce-donc ? On parle de « la tendance » depuis quelques mois, du petit déjeuner « healthy », d’une alternative au fameux porridge ou aux muesli. Personnellement, je dirai que c’est un peu le nouveau petit-déjeuner (ou goûter) du moment, léger, complet et en plus d’être facile à…