Lasagnes au thon, tomate & épinards

Comment revisiter les lasagnes en ayant la sensation de manger un plat relativement léger et équilibré ? Pour cela, je dis merci à Monsieur l’amoureux qui a bien compris que le régime saucisses / grillades / pommes-de-terre, ne faciliterait pas la fermeture des robes estivales. De peur…

Blinis maison

Le saumon fumé se marie parfaitement avec une petite sauce à base de yaourt nature (ou crème fraîche), ciboulette et jus de citron. mais que diriez vous de réaliser vous même vos propres Blinis ? Moelleux à souhait, vous ne…

Enchiladas de pollo (poulet)

Ma cuisine a toujours eut une influence légèrement mexicaine. Cette fois, j’ai décidé de revisiter le poulet rôti pour vous présenter quelques ‘Enchiladas’ à base de tortilla de blé. Ingrédients (pour 2 personnes) : 4 galettes de blé (tortillas) Les…

Brownie aux noix

Noël vient à peine de passer. D’ordinaire, je ne suis pas une grande amatrice de chocolat mais aujourd’hui, j’avais envie de chocolat et de noix. Ingrédients :  100 g de chocolat au lait 100 g de chocolat noir 200 g…

Le cannelé traditionnel

C’est super difficile à faire. Non laisses tomber, tu n’y arriveras pas. Dans quoi tu te lances, c’est aussi dur qu’un macaron… Voici les réflexions que j’entends depuis maintenant plusieurs années. Ni une, ni deux, je me lance. Et bien,…
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