Noël vient à peine de passer. D’ordinaire, je ne suis pas une grande amatrice de chocolat mais aujourd’hui, j’avais envie de chocolat et de noix.
Ingrédients :
- 100 g de chocolat au lait
- 100 g de chocolat noir
- 200 g de sucre en poudre
- 50 g de farine de blé
- 50 g de poudre d’amande
- 150 g de beurre
- 20 noix
- 1 c. à café de levure chimique
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez les trois oeufs avec le sucre.
- Pendant ce temps, déposez le beurre dans une casserole à feu doux. Versez-y le chocolat coupé en carrés et mélangez doucement jusqu’à l’obtention d’un mélange bien lisse.
Prenez soin de ne pas faire cuir le beurre. - Lorsque le chocolat et le beurre sont bien fondus, incorporez-les au mélange sucre/oeuf.
- Ajoutez la farine, la poudre d’amande et la levure chimique (un tout petit peu).
Ajoutez les noix concassées et mélangez. - Beurrez un plat allant au four, versez votre préparation et enfournez environ 25-30 minutes.
- Démoulez et servir froid, c’est meilleur !
