Dans le cadre des « Battle Boys v Girls » du jeudi, Epices Malices a choisi de se lancer dans une recette à base de Schoko-bons. Pas très inspirée par les recettes sucrées, comme vous le savez, il a fallu faire preuve d’ingéniosité et c’est donc avec une base très simple de financier aux amandes qu’est apparue cette recette !
Ingrédients (pour une vingtaine de financiers) :
- 100 gr de beurre
- 120 gr de sucre glace
- 45 gr de farine
- 40 gr de poudre d’amande
- 3 oeufs : uniquement le blanc
- 10 Schoko-bons (Kinders)
Préparation :
– Préchauffez votre four à 180°C
– Faites fondre le beurre jusqu’à ce qu’il commence à mousser. Laissez le refroidir.
– Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre glace et la poudre d’amande.
– D’autre part, dans un bol, mélangez les blancs d’oeufs à l’aide d’un batteur (ou à la main) et incorporez le beurre fondu. Mélangez.
– Versez ce dernier mélange dans le saladier et mélangez fermement afin que la pâte soit bien lisse.
– Versez votre pâte aux 3/4 du moule et déposez-y un demi Schoko-bon !
– Enfournez pendant 10 mn (selon la taille de vos moules). Laissez refroidir et servez !
Le plus de la recette : Vous pouvez mettre ce que vous souhaitez dedans. Epices Malices a pris le parti d’y mettre un demi shoko-bon, mais vous pourriez tout autant mettre une fraise, une pistache, une noix de pékan,… Laissez parler votre imagination et surtout, n’oubliez pas d’envoyer vos photos !
