Hamburger raclette au pain muffin

Miam Miam ! Ce midi, Epices Malices croquerait bien dans un hamburger original, pas trop gras, un peu épicé (oui, il faut tjs un peu d’épices) et surtout : #maintenanttoutdesuite, donc qui se réalise en deux, trois minutes ! Pour changer du hamburger classique, Epices Malices vous propose une recette revisité à base de pain muffin anglais (idéal pour les Brunchs du dimanche) et de fromage à raclette car, ne l’oublions pas, nous sommes toujours au mois de janvier !

Ingrédients (pour 2 hamburgers) : 

  • 2 pains muffin anglais nature
  • 4 tranches de fromage à raclette nature
  • 2 steaks hachés
  • 1/2 avocat
  • 1 gros oignon blanc
  • 1/2 tomate
  • sel/poivre
  • 1 cc de moutarde
  • 1 cc de ketchup

Préparation :

  1. Faites préchauffer votre four à 220°C.
  2. Coupez l’oignon, la demi tomate et l’avocat en rondelles assez fines.
  3. Dans une poêle, déposez un filet d’huile d’olive et faites revenir les oignons à feu doux pendant 15 minutes. Quand ils sont dorés, réservez-les dans un bol et faites cuir vos steaks hachés.
  4. Pendant ce temps, coupez en deux votre pain à muffin.
    Recouvrez l’intérieur des pains d’une tranche de fromage à raclette fine.
    Enfournez à 200°C pendant 5 à 10 minutes jusqu’à ce que le fromage fonde…
  5. Dans un bol, mélangez le ketchup et la moutarde.
  6. Lorsque la viande est cuite, composez votre hamburger de la façon suivante  :
    • 1/2 tranche de pain (le côté intérieur vers vous)
    • 2 cc de sauce (à déposer sur le fromage)
    • 3 tranches de tomate
    • 1 tranche d’avocat
    • Quelques morceaux d’oignons cuits
    • le steak
    • un autre morceau de fromage à raclette…
    • Déposez un peu de sauce sur l’autre moitié de pain…

Fermez votre pain, enfournez de nouveau pendant 10 minutes et dégustez !

hamburgermuffinraclette2

Post a comment

libero efficitur. tempus id, lectus odio et, ultricies