Étiquette : recette

Filets de Sabre roulés au lait de coco, gingembre, coriandre, citron vert

Que dites-vous d’une recette douceur et exotique pour démarrer la semaine sur les chapeaux de roues ? Samedi dernier, j’ai couru sur le marché des Lices (Rennes) et j’ai craqué pour un petit filet de sabre. Lundi matin, me voilà face…

Tartelette aux abricots & au yaourt

Il vous reste un fond de pâte à tarte nature ou sucré ? Vous avez un fromage blanc qui traine dans le frigo et deux ou trois abricots ? Alors c’est bon, vous êtes prêt pour faire une tartelette aux abricots !…

Smoothie bowl banane – kiwi

Le smoothie bowl, mais qu’est-ce-donc ? On parle de « la tendance » depuis quelques mois, du petit déjeuner « healthy », d’une alternative au fameux porridge ou aux muesli. Personnellement, je dirai que c’est un peu le nouveau petit-déjeuner (ou goûter) du moment, léger, complet et en…

Tarte à la rhubarbe aux épices anisées

Dans la série, Epices Malices met des épices partout, je demande la tarte à la rhubarbe ou plus exactement, la mini tartelette ! Ingrédients (pour 10 tartelettes) 1 pâte brisée (maison de préférence) 1 oeuf 3 cs de poudre…

Confiture maison rhubarbe, fraise et Poudre défendue®

Epices Malices propose de célébrer l’arrivée de la rhubarbe pour mijoter une petite confiture avec une touche d’épices d’Olivier Roellinger. La poudre défendue est une épice que le chef Olivier Roellinger a crée afin de sublimer le parfum des fraises mais, qui…

Filets de Sabre roulés au lait de coco, gingembre, coriandre, citron vert

Tartelette aux abricots & au yaourt

Smoothie bowl banane – kiwi

Tarte à la rhubarbe aux épices anisées

Confiture maison rhubarbe, fraise et Poudre défendue®

Le Pisco fraise

Tarte aux poireaux, champignons et lardons

Tiramisu tomates, chèvre & châtaignes