Je sais pas vous mais dès qu’il commence à faire un peu froid, je me vois déjà autour d’une grande table, une dizaine de copains, un bon vin rouge et deux appareils à raclette ! Bon, là on est samedi, quelques copains et j’ai pas d’appareil à raclette alors ça sera la formule « cake » et facile à transporter pour un apéro dinatoire.
Ingrédients :
- 175 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 oignon émincé
- 5 tranches de jambon fumé
- sel/poivre
- 6 tranches de fromage à raclette (saveur poivre)
- 2 oeufs
- 1/2 verre de lait
- 1 cs d’huile d’olive
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les oeufs.
- Ajoutez le lait, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélangez le tout afin d’obtenir un mélange bien lisse.
- Emincez l’oignon quelques minutes à feu doux après l’avoir coupé en petits morceaux.
- Coupez les tranches de jambon de petits carrés, faites de même avec le fromage à raclette.
- Ajoutez le fromage, les oignons et le jambon dans la pâte. Mélangez afin de bien incruster tous les ingrédients.
- Déposez le tout dans un plat à cake allant au four, laissez cuir environ 20 minutes à 220°C.
